Interessengemeinschaft
Unsere Mitglieder
Der Verband des Bayerischen Fruchtimport und -Großhandels e.V.
Im Verband des Bayerischen Fruchtimport und Großhandels e.V. sind über 80 mittelständische Unternehmen der Branche zusammengeschlossen, die im Bereich der Direktvermarktung, des Imports und Exports, des Großhandels sowie des Einzel-
handels aus allen Handelsbereichen des Obst- und Gemüse-
sektors tätig sind. Rund 70% aller Umsätze bei frischem Obst und Gemüse in Bayern werden durch die Mitgliedsunternehmen des Verbandes erzielt.
www.fruchtverband.de
Erzeugergemeinschaft Großmarkt München e.V.
ist der Zusammenschluss von 24 Gemüseerzeugern und 3 Pilzhändlern aus München und der Region um München. Etwa 80 % der gesamten Gemüseproduktion werden über den Großmarkt vermarktet. Die Gärtnerhalle auf dem Großmarktgelände ist hierbei der wichtigste Handelsplatz für regionales Gemüse. Zum Kundenkreis der Erzeugergemeinschaft gehören Groß- und Einzelhändler aus der Region, aber auch aus den benachbarten Ländern Österreich und Italien. Zudem wird nicht nur die Gastronomie in München und Umland, sondern auch Wochenmärkte und Hofläden sowie Feinkostläden durch die Erzeugergemeinschaft Großmarkt München e.V. beliefert.
Bayerischer Landesverband der Marktkaufleute und Schausteller e.V.
Im Bayerischen Landesverband der Marktkaufleute, Fachbereich III, sind rund 210 Mitgliedsunternehmen zusammengeschlossen, die alle ambulanten Obst-, Gemüse-, Südfrüchte-, Blumen- und Maronihändler im Stadtbereich München umfassen. Der Fachbereich besteht seit mehr als 60 Jahren und versorgt über rund 200 Stände im Stadtkern und allen Außenbezirken, die Münchner Bürgerinnen und Bürger täglich mit frischem Obst und Gemüse. Der ambulante Obst-, Gemüse-, Südfrüchtehandel ist mit einem Umsatz von ca. 14 Mio. EUR jährlich ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in München, der rund 600 Arbeitsplätze in der Landeshauptstadt sichert.
www.blv-marktkaufleute-schausteller.de
Fa. BALTH. PAPP Internationale Lebensmittellogistik KG
betreibt seit über 100 Jahren Lebensmittellogistik. Seit der Gründung des Familienunternehmens 1906 durch Balthasar Papp werden die Erfahrungen in der europäischen Lebens-
mittellogistik unmittelbar von Generation zu Generation übertra-
gen, nicht zuletzt dadurch hat sich das Unternehmen eine führende Position für anspruchsvolle, zuverlässige und wirtschaftliche Lebensmittellogistik erarbeitet. Im Jahre 2008 erwirtschaftete Papp Logistiks an vier europäischen Standorten 78,1 Mio. EUR Umsatz und bewegte mit Zugriff auf 3.000 Transporteinheiten insgesamt 975.000 Tonnen Lebensmittel.
Das Unternehmen beschäftigt derzeit rund 150 Mitarbeiter.
www.papp-logistics.com
Entsorgungsgenossenschaft der Großmarkthalle e.G.
wurde bereits Mitte der 90-er Jahre des letzten Jahrhunderts von den am Großmarkt München ansässigen Unternehmen gegründet, um die Abfallentsorgung und insbesondere die Mülltrennung zentral zu organisieren. Der Müll der Großmarkthalle wird in wieder verwertbare Rohstoffe wie Holz, Kartonagen, Bioabfall, PET/PP und dergleichen und Restmüll andererseits getrennt. Gleichzeitig führte die Entsorgungs-
genossenschaft mit Pfand belegte Transportbehältnisse aus Kunststoff für die Einkäufer ein, wodurch der an der Großmarkthalle anfallende Restmüll von 10.000 Tonnen (1994) auf lediglich 800 Tonnen (2004) reduziert werden konnte.